Ratafià

Il liquore di Ratafia tipico della tradizione abruzzese offerto nella stipula di atti notarili, il termine “Ratafiià” nella lingua latina indica l’accettazione dell’atto stesso.

In tre procedimenti di infusione, a base di visciole, noccioli e foglie, con l’aggiunta di erbe aromatiche, servito freddo con pasticceria secca abruzzese completano ogni fine pasto o ritrovo tra amici.